Menu of Holy Everest
Last updated 25.04.2022
Snacks
VEGAN
Bara
Beluga-Linsen-Patty mit Tomatenchutney
5,50
€
Tastes good!
Aloo Sadeko
Würziger Kartoffelsalat mit Gurken, Erbsen, Sesam und Zitrone
5,50
€
Tastes good!
Bhuteko Chiura
Gebratene Reisflocken
5,50
€
Tastes good!
Bhatmas Sadeko
Gerösteter Sojabohnen-Salat mit Tomaten
5,50
€
Tastes good!
Badam Sadeko
Gerösteter Erdnuss-Salat mit Tomaten
5,50
€
Tastes good!
2 Gaumenfreunden taste this dish
Aloo Tareko
Würzige Kartoffel-Wedges
5,50
€
Tastes good!
Saag Tareko
Gebratener Blattspinat
5,50
€
Tastes good!
Mula ko Achar
Fermentierter Rettich
4,50
€
Tastes good!
Golbheda ko Achar
Tomatenchutney mit Papadam
4,50
€
Tastes good!
Cyau Choila
Gebratene Pilze, verfeinert mit ayurvedischen Gewürzen
5,50
€
Tastes good!
Chana Masala
Gebratene Kichererbsen nach Terai-Art
5,50
€
Tastes good!
Aloo Roti
Kartoffelpfannkuchen nach Sherpa-Art
5,50
€
Tastes good!
Newari Khaja Set Vegan
Eine Zusammenstellung verschiedener Snacks: Bara, Bhuteko Chiura, Aloo Sadeko, Mula ko Achar, Bhatmas Sadeko, Badam Sadeko
17,90
€
vegan
Tastes good!
Snacks
NON VEGAN
Kashi ko Choila
Würzig gebratenes Lammfleisch (Biomanufaktur Havelland GmbH) mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
7,90
€
Tastes good!
Newari Khaja Set
Eine Zusammenstellung verschiedener Snacks: Bara, Bhuteko Chiura, Kashi ko Choila, Aloo Sadeko, Mula ko Achar, Bhatmas Sadeko, Badam Sadeko
22,90
€
Tastes good!
SUPPEN & BROT
VEGAN
Gurung Bread
Tastes good!
Frittieres Fladenbrot aus Weizenmehl
2,90
€
Tastes good!
Mustang Bread
Buchweizenfladen mit Tomatenchutney
4,50
€
Tastes good!
Roti
Fladenbrot aus Weizenmehl
2,90
€
Tastes good!
Sherpa Soup (Shyakpa)
Kraftspendende Suppe aus der Himalayaregion mit Nudeln und saisonalem Gemüse
7,50
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Tamang Sishnu Soup
Ein typisches Essen der Tamang-Gruppe, die auf über 1500 m hoch leben: Brennnesselsuppe mit Maisgrieß (Polenta)
7,90
€
Tastes good!
Everest Camp Three Soup
Die Knoblauchsuppe wird hauptsächlich im Himalaya bei Höhenkrankheit eingesetzt, da Knoblauch das Blut verdünnt und das Herz stärkt.
7,50
€
Tastes good!
Himalayan Soup
Saisonale Gemüsesuppe mit ayurvedischen Gewürzen und Tofu
7,50
€
Tastes good!
Dal Soup
Das Grundnahrungsmittel in der Himalaya-Region: Linsensuppe
5,50
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
SUPPEN & BROT
NON VEGAN
Everest Base Camp Soup
Unsere herzhafte Nudelsuppe mit Lammfleisch (Biomanufaktur Havelland GmbH), saisonalem Gemüse und ayurvedischen Gewürzen, die Rajesh den Touristen beim Trekking gekocht hat
12,50
€
Tastes good!
MOMOS
VEGAN
MOMO Namobuddha
gefüllt mit saisonalem Gemüse, mit Salatbeilage gedämpft oder gebraten,
6,50
€
4 Stück
15,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Namobuddha Chili
gebraten in einer scharfen Chilisauce
6,50
€
4 Stück
15,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMOS
NON VEGAN
MOMO Pokhara
gefüllt mit regionalem Lammfleisch (Biomanufaktur Havelland), mit Salatbeilage gedämpft oder gebraten
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Pokhara Chili
gebraten in einer scharfen Chilisauce
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Charikot
gefüllt mit regionalem Hähnchenfleisch (Biomanufaktur Havelland GmbH), mit Salatbeilage gedämpft oder gebraten
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Charikot Chili
gebraten in einer scharfen Chilisauce
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Kathmandu
gefüllt mit regionalem Wasserbüffelfleisch (Biohof Gut Darß), mit Salatbeilage gedämpft oder gebraten
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Kathmandu Chili
gebraten in einer scharfen Chilisauce
7,50
€
4 Stück
17,00
€
10 Stück
Tastes good!
MOMO Mix
Namobuddha, Pokhara, Charikot, Kathmandu, mit Salatbeilage gedämpft oder gebraten
7,00
€
4 Stück
14,00
€
8 Stück
Tastes good!
THALI, CURRY & NUDELN
VEGAN
Dal Bhat
„Dal Bhat Power 24 hour“ – wie die Nepalesen auch gerne ihr Nationalgericht nennen – ist die typische Trekkermahlzeit im Himalaya: Linsensuppe mit Reis, gedünsteter Spinat, Tomaten-Achar (Chutney), Papadam und Salat
13,90
€
Tastes good!
Dal Bhat Tarkari
Linsensuppe mit Reis, saisonales Gemüsecurry, gedünsteter Spinat, Tomaten-Achar (Chutney), Papadam und Salat
15,90
€
Tastes good!
Tadapani Curry
Spinat, Kartoffeln, Champignons, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten mit Reis und Salat
13,90
€
Tastes good!
2 Gaumenfreunden taste this dish
Chowmein
Gebratene Nudeln mit Gemüse
11,90
€
Tastes good!
THALI, CURRY & NUDELN
NON VEGAN
Kashi Thali
Lammcurry (Biomanufaktur Havelland GmbH), Linsensuppe mit Reis, saisonales Gemüsecurry, gedünsteter Spinat, Tomaten-Achar (Chutney), Papadam und Salat
21,90
€
Tastes good!
Kukhura Thali
Hähnchencurry (Biomanufaktur Havelland GmbH), Linsensuppe mit Reis, saisonales Gemüsecurry, gedünsteter Spinat, Tomaten-Achar (Chutney), Papadam und Salat
21,90
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Gorkhali Kashi
Lammcurry (Biomanufaktur Havelland GmbH) mit Reis und Salat
16,90
€
Tastes good!
Kukhura Masala
Hähnchencurry (Biomanufaktur Havelland GmbH) mit Reis und Salat
16,90
€
Tastes good!
Kukhura Saag
Hähnchen-Spinatcurry (Biomanufaktur Havelland GmbH) mit Reis und Salat
16,90
€
Tastes good!
Kukhura Chowmein
Gebratene Nudeln mit Hühnchen (Biomanufaktur Havelland GmbH) und Gemüse
13,90
€
Tastes good!
BEILAGEN
Reis
2,90
€
Tastes good!
Papadam (3 Stück)
1,50
€
Tastes good!
DESSERT
Shikarni-Eis
Das traditionelle Joghurt-Dessert haben wir in Kooperation mit unserem Nachbarn Cholila neu interpretiert und daraus ein Joghurteis mit Zimt, Kardamom, karamelisierten Cashewnüssen und Pistazien entstehen lassen.
3,90
€
Tastes good!
The date of last edit of this menu for Holy Everest is 25.04.2022. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.